A goji bogyók egészségügyi előnyei

Anonim
A Kínában és Tibetben őshonos bogyós gyümölcsök az éjjeliszekrény család cserjéből (amely paradicsomot, padlizsánt, burgonyát stb. Is tartalmaz). Ázsiában évezredek óta fogyasztják gyógyhatásaik miatt (fáradtság- és öregedésgátló hatásuk, a májra, a vesére és a szemre kifejtett védőhatások, az immunrendszer serkentésére, valamint a férfiak meddőségére stb.). Európában szárított bogyók, gyümölcslé, hígítandó por és kapszula formájában található meg. Néhány mintában megfigyelték a növényvédő szerek rekordszintjét: ezért ébernek kell maradnunk. "Felejtsd el azokat a termékeket, amelyek származási helye és tartalma ellenőrizhetetlen, és kizárólag ökológiai termékeket vásárolnak" - mutat rá Béatrice Bénavent-Marco. Kerülje a homályos nyomon követhetőségű kapszulákat és porokat. De egy edényben goji-t (Lycium barbarum) is vásárolhat egy kertészeti központban (kb. 10 €). Tudva, hogy egy növény erényei összefüggenek a talaj típusával, amelyben növekszik, és az éghajlati viszonyoknak, amelyeknek ki vannak téve … "Meglehetősen kevés tanulmány készült a goji bogyók fogyasztásának az emberekre gyakorolt ​​hatásáról" - mutat rá. Béatrice Bénavent-Marco, és nincs konszenzus a táplálkozási elemzésekről. Ha hiányoznak a pontos adatok, akkor azonosíthatunk néhány tendenciát. "Ennek a bogyónak az a ritka tulajdonsága, hogy nagy mikrotápanyagokat, különösen antioxidánsokat koncentrálunk" - magyarázza szakemberünk. Vannak béta-karotin, C és E vitamin, fitoszterinek (anti-koleszterin vegyületek), nagyon sokféle nyomelem (cink, réz, szelén, foszfor …), kalcium, vas, magnézium, jól képviselt aminosavak, gyulladásgátló tulajdonságokkal béta-szitoszterin… ”Úgy tekintik, hogy a tápanyagokban leggazdagabb élelmiszerek. "Minden ellenére ez nem csoda termék" - folytatja. Ezek a tápanyagok megtalálhatók a közönséges ételekben is, tehát a kiegyensúlyozott étrendben. »Hozzáadják reggeli gabonafélékhez, gyümölcssalátákhoz, joghurtokhoz vagy nyers zöldségsalátokhoz, édes és sós érzéssel. Előzetesen forró vízben (vagy teában) duzzadhatnak. Néhány csomagolás javasolja 1 vagy 2 teáskanál fogyasztását. evőkanál naponta. Ennek ellenére, az árukra tekintettel, nincs sem kockázat a túlzásra! ",