Alkoholfogyasztás nem tenné kövérré

Anonim
Tony Edwards, a meglepő „A jó hír a viharról” című könyv szerzője felfedi a brit DailyMail napilapot, hogy az alkohol miért és a táplálkozási szakemberek által támasztott gondolatokkal ellentétben nem tesz zsírt, legalábbis bor és szesz. Mivel sajnos a hab szerelmeseinek ez az elmélet nem működik a sörrel. A szerző még azt is állítja, hogy nincs tudományos bizonyíték arra, hogy alátámasztanák azt az elképzelést, hogy az alkohol zsírossá tesz még akkor is, ha a táplálkozási szakemberek első ajánlása Fogyókúra az ivás abbahagyása. Tony Edwards 13 tudományos tanulmányra támaszkodott, hogy eloszlassa azt a mítoszot, miszerint az alkohol zsírosítja az embert, köztük Harvard (Egyesült Államok) kutatói, akik közel 20 000 középkorú nő felmérését végezték, köztük Az étkezési szokásokat és a súlyt már majdnem 13 éve nyomon követik. A 9000 önkéntes, akik a legtöbb súlyt hordták, nem fogyasztott alkoholt, míg a legkisebbek alkoholt fogyasztottak. Meglepőbb módon, ha napi 30 gramm alkohol (két pohár bor) ivása 70% -kal csökkenti az elhízás kockázatát, emlékeztet rá, hogy a Dán Egyetem tudósai hat évig tanulmányozták 43 500-at. embereket, és arra a következtetésre jutott, hogy a tartózkodók és az alkalmi italok nagyobbak voltak, mint a szokásos ittak. Ezenkívül a londoni University College Medical School kutatói, nyolc éven át tartó 49 300 nő tanulmányozása után megfigyelték, hogy azok, akik naponta 30 gramm alkoholt ittak (körülbelül két pohár bor), 24% -kal kevésbé valószínű fogyni, mint a nem itatók .A kalóriák, amelyek nem számítanak A glükóz az az anyag, amely elősegíti a zsír tárolását a testben, tehát a súlygyarapodás. A szerző kifejti, hogy az alkohol azáltal, hogy növeli az inzulintermelést a testben, egyidejűleg csökkenti a glükózszintet, ezáltal segítve a súlycsökkentésben. Megállapította, hogy végül az alkoholból származó kalóriák nem számítanak. Másrészt ezzel az elmélettel megerősíti, hogy a sör kövérré tesz. Nem a benne lévő alkohol miatt, hanem a magas glükózszint miatt. Emlékeztet arra, hogy egy 2011-es finn tanulmány szerint a sör glikémiás indexe (GI) 119-nél magasabb, mint a glükózé (100). Tony Edwards jó hír a Booze-ról, a holnap a Premium Books kiadja. ",